Threadbeschreibung
Eine Allergie, Verdauungsstörung oder chronische Erkrankung kann die Auswahl veganer Lebensmittel einschränken und mehr Planung erforderlich machen. Daraus folgt aber noch nicht, dass überhaupt keine bedarfsdeckende vegane Ernährung möglich ist. Häufig bestehen weitere verträgliche Lebensmittel, angereicherte Produkte oder Supplemente, die zunächst nur gefunden und sinnvoll zusammengestellt werden müssen.